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中式烹调基本功训练(烹饪专业一体化课程教学改革系列教材)

作者:编者:郑昕//郑庆元 出版社:西南交大
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  • 出版社:西南交大
  • ISBN:9787564354060
  • 作者:编者:郑昕//郑庆元
  • 页数:178
  • 出版日期:2017-05-01
  • 印刷日期:2017-05-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:352千字